Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Dieser Zimtstern-Cheesecake vereint die festlichen Aromen der Weihnachtszeit mit der Cremigkeit eines klassisch amerikanischen Cheesecakes. Perfekt für Feiertage oder festliche Anlässe!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reiche Zimt- und Nussaromen, die an die Weihnachtszeit erinnern
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Ein festlicher Genuss
Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein einfacher Kuchen, sondern ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus den würzigen Aromen der Zimtsterne und der cremigen Füllung macht dieses Dessert zu einem Highlight jeder Weihnachtsfeier. Der süße, nussige Geschmack der Zimtsterne harmoniert perfekt mit der Frische des Frischkäses und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein kleines Stück Weihnachten auf der Zunge ist.
Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten verwandeln Sie Ihre Küche in eine weihnachtliche Backstube. Ideal, um mit der Familie oder Freunden zu backen und gemeinsam die Vorfreude auf das Fest zu genießen.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob zu Weihnachten, Silvester oder bei einem festlichen Kaffeekränzchen – dieser Zimtstern-Cheesecake ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Seine festliche Optik und der aromatische Geschmack werden auf jeder Tafel zum Gesprächsthema. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem besonderen Kuchen und lassen Sie die Herzen der Schokoladenliebhaber höher schlagen.
Darüber hinaus lässt sich der Cheesecake auch hervorragend vorbereiten. Er kann am Vortag gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie am Tag der Feier mehr Zeit für andere Dinge haben. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um die Feiertage in vollen Zügen zu genießen.
Variationen und Tipps
Für alle, die gerne experimentieren, gibt es zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können zum Beispiel die Füllung mit zusätzlichen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer verfeinern, um eine noch intensivere Weihnachtsnote zu erzielen. Auch frische Früchte wie Äpfel oder Birnen können in die Füllung eingearbeitet werden, um eine fruchtige Frische hinzuzufügen.
Ein weiterer Tipp ist, den Cheesecake mit einer Schicht Schokoladensauce oder Karamell zu verfeinern, bevor Sie ihn servieren. Diese zusätzlichen Geschmacksrichtungen ergänzen den Zimtstern-Geschmack wunderbar und bringen noch mehr Abwechslung auf den Tisch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!
Zutaten für den Zimtstern-Cheesecake
Für den Boden:
- 200 g Zimtsterne
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g saure Sahne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
- Puderzucker zum Bestäuben
- Zimtsterne zum Dekorieren
Vorbereitung der Zutaten
Zubereitung
Boden vorbereiten
Die Zimtsterne in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken.
Füllung zubereiten
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Saure Sahne, Zimt und Vanilleextrakt unterrühren.
Backen
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Dekorieren
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Zimtsternen dekorieren.
Genießen!
Aufbewahrungshinweise
Um die Frische und den Geschmack des Zimtstern-Cheesecakes zu bewahren, sollten Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie ihn am besten in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu einer Woche lang frisch und lecker.
Falls Sie den Cheesecake länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und legen Sie diese in einen gefriergeeigneten Behälter. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und schon können Sie ihn genießen.
Tipps zum Servieren
Servieren Sie den Zimtstern-Cheesecake am besten mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, um die Aromen zu intensivieren. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis macht das Dessert noch verführerischer und sorgt für eine himmlische Kombination.
Für eine besonders festliche Präsentation können Sie die Stücke auf einem schönen Tortenteller anrichten und mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren. So wird der Zimtstern-Cheesecake zum absoluten Blickfang auf Ihrer Kaffeetafel.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?
Ja, selbstgemachte Zimtsterne sind eine großartige Option für dieses Rezept!
→ Wie lange hält der Cheesecake im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält der Cheesecake etwa 3-4 Tage.
→ Kann ich den Cheesecake einfrieren?
Ja, Sie können ihn bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren.
→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?
Ja, Sie können auch Muskatnuss oder Ingwer für zusätzliche Aromen hinzufügen.
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200 g Zimtsterne
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g saure Sahne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
- Puderzucker zum Bestäuben
- Zimtsterne zum Dekorieren
Anweisungen
Die Zimtsterne in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken.
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Saure Sahne, Zimt und Vanilleextrakt unterrühren.
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Zimtsternen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g