Erdnussbutter Heidelbeer Croissant Toast

Name: Erdnussbutter Heidelbeer Croissant Toast
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Croissants; 200g Erdnussbutter; 150g frische Heidelbeeren; 1 EL Honig (optional); Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Hervorgehoben unter: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente

Ich liebe es, mit außergewöhnlichen Zutaten zu experimentieren, besonders wenn es um Frühstück und Brunch geht. Vor kurzem kam mir die Idee, meine Lieblingszutaten – Erdnussbutter und Heidelbeeren – in einem schmackhaften Croissant-Toast zu vereinen. Die Kombination aus knusprigen Croissants, cremiger Erdnussbutter und frischen Heidelbeeren ist einfach unwiderstehlich und sorgt für einen perfekten Start in den Tag oder ein süßes Vergnügen am Nachmittag. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, wird dieses Rezept bestimmt auch dein neues Lieblingsgericht!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T15:46:29.519Z

Als ich das erste Mal diesen Erdnussbutter Heidelbeer Croissant Toast zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Kombination der Aromen. Die süßen Heidelbeeren harmonieren perfekt mit der salzigen Erdnussbutter und dem buttrigen Croissant. Ich habe die Croissants leicht angeröstet, damit sie schön knusprig bleiben, während die Füllung köstlich schmilzt. Es war ein großer Hit bei meinen Freunden!

Ein kleiner Tipp, den ich entdeckt habe, ist, die Heidelbeeren leicht zu zerdrücken, bevor ich sie auf die Toastfläche gebe. Dadurch entfaltet sich der fruchtige Geschmack noch mehr, und es wird einfacher, die perfekte Menge zu verteilen. Du wirst sehen, wie dieses einfache Gericht in deiner Frühstücksroutine zur neuen Sensation wird!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Croissant und zarter Erdnussbutter
Frische Heidelbeeren sorgen für einen fruchtigen Kick
Schnell und einfach zubereitet – ideal für ein gemütliches Frühstück!

Die perfekte Croissant-Grundlage

Die Wahl der Croissants ist entscheidend für den perfekten Croissant-Toast. Achte darauf, dass du frische, buttrige Croissants verwendest, die eine zarte und luftige Struktur haben. Vergiss nicht, sie vor dem Befüllen aufzuschneiden – dies ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Erdnussbutter und verhindert, dass die Füllung herausläuft. Wenn du keine frischen Croissants zur Hand hast, kannst du auch gefrorene Croissants verwenden. Diese sollten jedoch vor dem Backen richtig aufgetaut und aufgeplustert werden.

Ein cleverer Trick beim Backen der gefüllten Croissants ist, sie mit etwas schwerem Gegenstand, wie einem anderen Backblech, leicht zu beschweren. Dies sorgt dafür, dass die Croissants beim Aufgehen nicht auseinanderfallen und eine herrlich gleichmäßige Füllung entsteht. Dies ist besonders wichtig, wenn du präzise gleichmäßige Portionen für dein Frühstück oder deinen Brunch anstrebst.

Variationen für jeden Geschmack

Obwohl Erdnussbutter und Heidelbeeren schon eine großartige Kombination sind, kannst du auch mit diesen Aromen experimentieren. Versuche beispielsweise, die Erdnussbutter durch Mandelbutter zu ersetzen, um einen nussigen Geschmack zu erhalten. Oder füge zusätzlich einige Bananenscheiben hinzu, um eine süßere, fruchtige Note zu erreichen. Die Möglichkeiten sind endlos, und du kannst deinen persönlichen Vorlieben freien Lauf lassen.

Für eine schokoladige Note kannst du einige dunkle Schokoladenstückchen über die Erdnussbutter streuen, bevor du die Heidelbeeren hinzufügst. Diese Kombination bringt eine neue Dimension in deinen Croissant-Toast und befriedigt alle Schokoladenliebhaber. Denke daran, dass die Backzeit in diesem Fall nur leicht variieren kann, also behalte die Croissants im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

Zutaten

Für diese köstlichen Croissant Toasts benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

4 Croissants
200g Erdnussbutter
150g frische Heidelbeeren
1 EL Honig (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Diese Zutaten sorgen für den perfekten Genuss und sind schnell bezogen!

Zubereitung

Hier ist eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses leckeren Erdnussbutter Heidelbeer Croissant Toasts:

Vorbereitung der Croissants

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schneide die Croissants längs auf und lege sie auf ein Backblech.

Füllung hinzufügen

Verteile großzügig die Erdnussbutter auf die aufgeschnittenen Croissants. Gebe dann die frischen Heidelbeeren darauf. Wenn du möchtest, kannst du auch etwas Honig darüber träufeln.

Backen

Backe die Croissants im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie warm und leicht goldbraun sind.

Servieren

Nimm die Croissant Toasts aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und bestäube sie nach Belieben mit Puderzucker. Guten Appetit!

Jetzt kannst du diesen wunderbaren Toast servieren und genießen!

Profi-Tipps

Achte darauf, die Croissants nicht zu lange zu backen, damit sie knusprig bleiben und nicht zu trocken werden.

Tipps zur Lagerung und Wiedervorbereitung

Die Croissant-Toasts schmecken frisch am besten, können aber auch im Voraus zubereitet werden. Wenn du eine größere Menge machst, kannst du die gefüllten Croissants vor dem Backen abdecken und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch hast du am nächsten Morgen ein schnelles und einfaches Frühstück bereit, das nur noch in den Ofen geschoben werden muss.

Wenn du Reste hast, lasse die Croissant-Toasts auf Raumtemperatur abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können bis zu drei Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen einfach bei 180 Grad Celsius für 5-7 Minuten in den Ofen geben, bis sie wieder knusprig sind.

Allergien und spezielle Diäten

Dieses Rezept kann leicht für spezielle Diäten angepasst werden. Wenn du auf Erdnüsse allergisch bist, kann Erdnussbutter durch eine nussfreie Variante wie Sonnenblumenbutter oder eine entsprechende Erdnussbutter-Alternative ersetzt werden. Achte darauf, die Zutatenetiketten sorgfältig zu lesen, um sicherzustellen, dass keine Allergene enthalten sind.

Für eine vegane Variante kannst du die Erdnussbutter mit einer pflanzlichen Alternative kombinieren und den Honig durch Agavensirup oder ein anderes Süßungsmittel ersetzen. So bleibt das Rezept nicht nur köstlich, sondern auch vegan-freundlich.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Heidelbeeren verwenden?

Ja, du kannst gefrorene Heidelbeeren verwenden. Lass sie vorher auftauen und gut abtropfen.

→ Was kann ich als Ersatz für die Erdnussbutter nehmen?

Du kannst Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, wenn du eine Nussalternative suchst.

→ Sind diese Toasts auch zum Mitnehmen geeignet?

Ja, du kannst die gefüllten Croissants auch in einer luftdichten Box transportieren, sie schmecken auch kalt gut.

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Probiere verschiedene Früchte wie Banane oder Erdbeeren aus oder füge Schokoladenstückchen zur Erdnussbutter hinzu!