Mandel-Haferflocken-Waffeln über Nacht

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Starten Sie Ihren Tag mit diesen gesunden und einfachen Mandel-Haferflocken-Waffeln, die über Nacht vorbereitet werden können. Mit einer köstlichen Mischung aus Haferflocken, Mandelmilch und gesunden Nüssen bieten diese Waffeln eine nahrhafte Option für ein schnelles Frühstück oder einen köstlichen Snack. Einfach die Zutaten abends zusammenmischen, über Nacht im Kühlschrank lassen und am Morgen frisch zubereiten. Ideal für unterwegs, voller Ballaststoffe und ganz ohne künstliche Zusätze – perfekt für eine energiereiche Auszeit in jeder hektischen Woche.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T04:46:29.873Z

Diese Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst praktisch, da sie am Abend zubereitet werden können und morgens nur noch gebacken werden müssen.

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine wahre Nährstoffbombe, die voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe steckt. Sie bieten nicht nur einen langanhaltenden Sättigungsfaktor, sondern unterstützen auch die Verdauung und die Herzgesundheit. Durch ihren hohen Gehalt an Beta-Glucanen können Haferflocken das Risiko von Herzerkrankungen senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Dies macht sie zu einer idealen Frühstückszutat für jeden, der gesund leben möchte.

Darüber hinaus sind Haferflocken äußerst vielseitig. Sie können nicht nur in Waffeln, sondern auch in Smoothies, Müslis oder sogar als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet werden. Ihre cremige Textur und der nussige Geschmack fügt vielen Rezepten eine besondere Note hinzu. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher gestalten möchten, sind Haferflocken eine hervorragende Wahl.

Warum Mandelmilch?

Mandelmilch ist eine großartige pflanzliche Alternative zur herkömmlichen Milch und bietet gleichzeitig zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie ist kalorienarm und enthält keine Cholesterine, wodurch sie besonders für Menschen geeignet ist, die auf ihr Gewicht achten oder eine vegane Ernährung verfolgen. Zudem ist Mandelmilch reich an Antioxidantien und enthält gesunde Fette, die wichtig für die Herzgesundheit sind.

Der cremige Geschmack von Mandelmilch verleiht den Waffeln eine besondere Note. Für zusätzliche Süße und Konsistenz können Sie ungesüßte Mandelmilch verwenden oder sie mit kleinen Mengen von Honig oder Ahornsirup verfeinern, um den natürlichen Nussgeschmack zu betonen. So haben Sie die perfekte Basis für Ihre Mandel-Haferflocken-Waffeln.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Die Vorbereitung dieser Waffeln über Nacht ist nicht nur zeitsparend, sondern sorgt auch für einen intensiveren Geschmack. Wenn die Zutaten gemeinsam ruhen, können sie sich gegenseitig entfalten und harmonisieren. Das bedeutet, dass Sie am Morgen nur noch das Waffeleisen vorheizen und die Mischung einfüllen müssen. Einfacher geht es nicht!

Diese Waffeln lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Falls Sie mehrere Portionen vorbereiten, können Sie die Waffeln sogar einfrieren und nach Bedarf aufbacken. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der Ihnen hilft, den Tag voller Energie und Leistung zu starten.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Mandel-Haferflocken-Waffeln

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1 Banane (zerdrückt)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Optional: Honig oder Ahornsirup zum Süßen

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung der Mischung

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Über Nacht ziehen lassen

Die Mischung abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.

Waffeln backen

Am Morgen das Waffeleisen vorheizen und die Mischung portionsweise einfüllen. Wie gewohnt backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Mit frischen Früchten oder Joghurt servieren.

Nährstoffanalyse

Eine Portion dieser Mandel-Haferflocken-Waffeln ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus Haferflocken und Mandeln liefert Ihnen hochwertige Kohlenhydrate, Proteine und gesunde Fette. Dies sorgt dafür, dass Ihr Körper die notwendigen Nährstoffe erhält, um optimal zu funktionieren, besonders am Morgen.

Zusätzlich enthält das Rezept Bananen, die reich an Kalium sind und somit zur Muskel- und Nervenfunktion beitragen. Diese Waffeln sind somit eine ausgezeichnete Wahl, um die Leistungsfähigkeit zu steigern und das Wohlbefinden zu fördern – ideale Begleiter für einen aktiven Lebensstil.

Variationen der Waffeln

Diese Grundrezeptur für Mandel-Haferflocken-Waffeln lässt sich ganz einfach variieren. Fügen Sie beispielsweise zusätzliche Zutaten wie Beeren, Schokoladenstückchen oder Gewürze wie Zimt hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Eine Prise Zimt kann nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch die Blutzuckerwerte stabilisieren.

Für eine proteinreichere Version können Sie auch Proteinpulver hinzugeben oder die gemahlenen Mandeln durch gemahlene Erdnüsse ersetzen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre perfekten Waffeln zu kreieren, die Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Waffeln einfrieren?

Ja, diese Waffeln lassen sich hervorragend einfrieren und können bei Bedarf aufgetaut werden.

→ Kann ich die Mandelmilch ersetzen?

Ja, jede andere pflanzliche Milch oder Kuhmilch kann verwendet werden.

Mandel-Haferflocken-Waffeln über Nacht

Starten Sie Ihren Tag mit diesen gesunden und einfachen Mandel-Haferflocken-Waffeln, die über Nacht vorbereitet werden können. Mit einer köstlichen Mischung aus Haferflocken, Mandelmilch und gesunden Nüssen bieten diese Waffeln eine nahrhafte Option für ein schnelles Frühstück oder einen köstlichen Snack. Einfach die Zutaten abends zusammenmischen, über Nacht im Kühlschrank lassen und am Morgen frisch zubereiten. Ideal für unterwegs, voller Ballaststoffe und ganz ohne künstliche Zusätze – perfekt für eine energiereiche Auszeit in jeder hektischen Woche.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Waffeln

Was Sie brauchen

Zutaten für Mandel-Haferflocken-Waffeln

  1. 1 Tasse Haferflocken
  2. 1 Tasse Mandelmilch
  3. 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
  4. 1 Banane (zerdrückt)
  5. 1 Teelöffel Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  8. Optional: Honig oder Ahornsirup zum Süßen

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 02

Die Mischung abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.

Schritt 03

Am Morgen das Waffeleisen vorheizen und die Mischung portionsweise einfüllen. Wie gewohnt backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 8g