Löwenzahntee mit Zimt und Apfel

Name: Löwenzahntee mit Zimt und Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Tassen
Ingredients: 2 EL frische Löwenzahnblätter; 1 Apfel, gewürfelt; 1 Zimtstange; 500 ml Wasser; Honig nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Clean Eating Rezepte | Frisch & Gesund

Ich liebe es, neue Teesorten zu entdecken, und Löwenzahntee mit Zimt und Apfel hat mich sofort begeistert. Die Kombination aus dem leicht bitteren Geschmack des Löwenzahns und der Süße der Äpfel ist einfach himmlisch. Wenn ich an kalten Tagen eine Tasse davon genieße, fühle ich mich sofort wärmer und geborgen. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da Löwenzahn viele wertvolle Inhaltsstoffe bietet, die das Immunsystem stärken. Das sollte jeder einmal ausprobiert haben!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T19:24:42.382Z

Als ich das erste Mal Löwenzahntee zubereitet habe, war ich skeptisch, aber diese Mischung hat meine Erwartungen übertroffen. Der würzige Zimt harmoniert perfekt mit der frischen Apfelnote und dem herben Geschmack des Löwenzahns. Um den besten Geschmack zu erzielen, empfehle ich, die Löwenzahnblätter vor der Verwendung gründlich zu waschen.

Ich habe auch verschiedene Apfelsorten ausprobiert und festgestellt, dass süße Äpfel wie der Gala oder Fuji den Tee noch besser machen. Dieses kleine Detail verändert wirklich den Charakter des Tees und macht ihn zu einem besonderen Genuss beim Entspannen.

Warum Sie diesen Tee lieben werden
Eine harmonische Mischung aus Natur- und Gewürzgeschmack
Frische, die jeden Schluck zum Erlebnis macht
Ein feiner, leicht süßer Geschmack, der die Sinne erfreut

Die Bedeutung der Zutaten

Die Wahl der frischen Löwenzahnblätter ist entscheidend für den Geschmack dieses Tees. Achten Sie darauf, die Blätter aus einer unbelasteten Umgebung zu pflücken, da sie Schadstoffe aufnehmen können. Frische Blätter bringen die Bitterkeit des Löwenzahns zur Geltung und harmonieren hervorragend mit der Süße des Apfels. Wenn Löwenzahn nicht verfügbar ist, können Sie auch Löwenzahntee aus dem Fachhandel verwenden, jedoch wird der frisch gepflückte Tee immer intensivere Aromen bieten.

Den Apfel zu würfeln ist nicht nur für die Optik wichtig, sondern auch für die Verteilung des Geschmacks. Äpfel wie Boskop oder Granny Smith harmonieren besonders gut mit dem herben Löwenzahn und fügen eine natürliche Süße hinzu. Eine Abwandlung könnte darin bestehen, Birnen anstelle von Äpfeln zu verwenden, was dem Tee eine andere, aber ebenso köstliche Süße verleiht.

Die Zimtstange sollte beim Ziehen des Tees nicht zum Kochen gebracht werden, da sie sonst bitter werden kann. Stattdessen sorgt das langsame Ziehen im heißen Wasser für eine subtile, aromatische Wärme. Zimt passt nicht nur geschmacklich gut zu der Kombination, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile, da er entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Zubereitungstipps

Beim Kochen des Wassers empfehle ich, einen Wasserkocher oder einen großen Topf mit einem Deckel zu verwenden, um das Wasser schnell zum Kochen zu bringen. Achten Sie darauf, dass das Wasser sprudelnd kocht, bevor Sie die Löwenzahnblätter, den Apfel und die Zimtstange hinzufügen. Sobald Sie die Zutaten ins Wasser geben, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, damit der Tee sanft ziehen kann ohne zu kochen.

Für die Ziehzeit von 10 Minuten sollten Sie einen Timer verwenden, um sicherzustellen, dass der Tee nicht zu lange zieht. Eine längere Ziehzeit kann die Bitterkeit des Löwenzahns verstärken, während eine zu kurze Ziehzeit die Aromen nicht richtig entfaltet. Nach dem Ziehen sollten die Zutaten ein bisschen leichtere Farben annehmen und der Tee eine goldene Note haben.

Wenn Sie den Tee für mehrere Portionen zubereiten möchten, können Sie die Mengen der Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Stellen Sie jedoch sicher, dass der Topf ausreichend Platz für das zusätzliche Volumen bietet und dass Sie genügend Zeit zum Ziehen einplanen. Eine größere Menge lässt sich ebenso leicht zubereiten, aber die Zubereitung in kleineren Portionen kann intensivere Aromen hervorbringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für eine köstliche Tasse Löwenzahntee mit Zimt und Apfel benötigen:

Zutaten

2 EL frische Löwenzahnblätter
1 Apfel, gewürfelt
1 Zimtstange
500 ml Wasser
Honig nach Geschmack

Mit diesen Zutaten können Sie ein wohlschmeckendes Getränk zubereiten, das sowohl erfrischend als auch wärmend ist.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Löwenzahntee zuzubereiten:

Löwenzahn vorbereiten

Die frischen Löwenzahnblätter gründlich waschen und grob hacken.

Wasser kochen

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Zutaten hinzufügen

Die Löwenzahnblätter, gewürfelten Apfel und die Zimtstange ins kochende Wasser geben.

Tee ziehen lassen

Den Tee 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Süßen und Servieren

Den Tee nach Belieben mit Honig süßen und warm servieren.

Jetzt können Sie Ihren selbstgemachten Löwenzahntee mit Zimt und Apfel genießen!

Profi-Tipps

Probieren Sie verschiedene Äpfel aus, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen.

Variationen und Servierideen

Eine aufregende Variation dieses Rezeptes könnte die Zugabe von frischem Ingwer sein, der dem Tee eine zusätzliche Schärfe verleiht. Geben Sie eine etwa 2 cm lange Ingwerwurzel, in dünne Scheiben geschnitten, zusammen mit den anderen Zutaten hinzu. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern bringt auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Ingwer in den Tee.

Zudem können Sie den Tee mit einer Scheibe Zitrone oder einer Limettenscheibe garnieren, was eine erfrischende Säure hinzufügt. Servieren Sie den Tee in schönen Bechern und fügen Sie bei Bedarf einige frische Löwenzahnblätter als Dekoration hinzu, um das Naturthema zu betonen. Dieser Tee ist nicht nur eine Wohltat für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide.

Für ein intensiveres Geschmackserlebnis können Sie den Tee auch mit einer Infusion von Kräutern wie Minze oder Basilikum kombinieren. Diese Kräuter verleihen jedem Schluck eine frische Note und passen hervorragend zu der warmen Zimt- und Apfelaromatik. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kräutern, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie Tee für den späteren Genuss vorbereiten möchten, können Sie ihn etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass der Tee gut abgedeckt ist, um Fremdgerüche zu vermeiden. Um die Aromen zu bewahren, sollte der Tee idealerweise in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden. Erwärmen Sie ihn sanft in der Mikrowelle oder auf dem Herd, dabei darauf achten, dass er nicht zu heiß wird, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Falls Sie eine größere Menge zubereitet haben, ist es auch möglich, den Tee einzufrieren. Gießen Sie ihn dazu in Eiswürfelformen und lassen Sie ihn komplett gefrieren. Diese Eiswürfel können Sie später in warmen Getränken verwenden, um ihnen eine kühlende Note zu geben. Dieses Verfahren bewahrt den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile des Tees.

Zudem können Sie die Löwenzahnblätter auch im Vorfeld blanchieren und dann einfrieren, um sie in anderen Rezepten zu verwenden. Dies könnte Ihnen helfen, die wertvollen Nährstoffe zu erhalten und gleichzeitig eine schnelle Zubereitung in der Zukunft zu ermöglichen. So haben Sie immer frische Zutaten griffbereit, wann immer der Tee verlangt wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Löwenzahntee auch kalt genießen?

Ja, lassen Sie den Tee abkühlen und servieren Sie ihn mit Eis für einen erfrischenden Eistee.

→ Wie lange kann ich die Löwenzahnblätter aufbewahren?

Frische Löwenzahnblätter sollten innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden.

→ Hat Löwenzahn gesundheitliche Vorteile?

Ja, Löwenzahn hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, einschließlich Antioxidantien und Unterstützung der Verdauung.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Klar! Eine Prise Ingwer oder Muskatnuss kann dem Tee eine zusätzliche Note verleihen.