Hähnchen-Paprika-Pfanne

Name: Hähnchen-Paprika-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten; 2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Streifen geschnitten; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL italienische Gewürze; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für eine Hähnchen-Paprika-Pfanne, wie einfach und schmackhaft ein schnelles Abendessen sein kann. Zarte Hähnchenstücke werden in einer bunten Mischung aus süßen und herzhaften Paprikaschoten gebraten, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Ideal für eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit unter der Woche – dieses Gericht ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Farbe. Perfekt serviert mit Reis oder frischem Baguette!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T06:58:26.298Z

Die Hähnchen-Paprika-Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich ideal für stressige Wochentage eignet. Mit frischen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht ein farbenfrohes und schmackhaftes Abendessen.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Diese Hähnchen-Paprika-Pfanne vereint in sich die besten Eigenschaften eines gesunden Gerichts. Das zarte Hähnchenbrustfilet liefert wertvolles Eiweiß, während die bunten Paprikaschoten vollgepackt sind mit Vitaminen und Mineralstoffen. Paprika ist nicht nur eine hervorragende Quelle für Vitamin C, sondern auch reich an Antioxidantien, die Ihre Immunabwehr stärken.

Durch die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen wird dieses Gericht nicht nur geschmacklich aufgewertet, sondern bringt auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Olivenöl zum Braten sorgt für gesunde Fette, die Ihr Herz schützen können. Insgesamt ist diese Pfanne nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie.

Schnell und einfach zubereitet

Einer der größten Vorteile dieser Hähnchen-Paprika-Pfanne ist die schnelle Zubereitungszeit. Innerhalb von 30 Minuten haben Sie ein köstliches Abendessen auf dem Tisch, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Dies macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage, an denen die Zeit oft knapp ist.

Das Rezept erfordert lediglich grundlegende Kochtechniken, wodurch es auch für Kochanfänger leicht nachzuvollziehen ist. Die Kombination aus Braten und Dünsten der Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen sich wunderbar entfalten können, während das Gemüse seinen frischen Biss behält. Eine perfekte Balance zwischen Einfachheit und Geschmack!

Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer großer Vorteil dieser Hähnchen-Paprika-Pfanne ist ihre Flexibilität. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln, indem Sie zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen. Diese eignen sich ebenfalls hervorragend zum Braten und bringen zusätzliche Farbe und Nährstoffe in das Gericht.

Wenn Sie eine noch kräftigere Geschmacksnote wünschen, können Sie das Paprikapulver durch eine schärfere Variante ersetzen oder frische Chilis hinzufügen. So verwandeln Sie dieses Rezept in eine würzige Delikatesse, die Ihre Geschmacksnerven kitzelt. Kombinieren Sie es zudem mit verschiedenen Beilagen – von Nudeln bis Quinoa – und kreieren Sie immer wieder neue genussvolle Variationen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchen-Paprika-Pfanne

500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Gewürze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie diese etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten. Geben Sie die Paprikastreifen und die Gewürze dazu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Genießen Sie die Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Reis oder Baguette.

Nährstoffreiche Zutaten im Detail

Die Hähnchenbrust ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch sehr fettarm, was sie zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Sie hilft beim Muskelaufbau und hält lange satt. Die verschiedenen Paprikas bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen mit sich, die Ihre Gesundheit fördern.

Paprika enthält wichtige Vitamine wie Vitamin A, C und B6. Diese Vitamine sind entscheidend für viele Körperfunktionen, einschließlich des Immunsystems und der Hautgesundheit. Der Gehalt an Ballaststoffen unterstützt zudem eine gesunde Verdauung und kann zu einem besseren Sättigungsgefühl beitragen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Olivenöl nicht zu stark zu erhitzen, um den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile nicht zu verlieren. Bei mittlerer Hitze entwickelt sich das Aroma optimal, und das Hähnchen bleibt saftig und zart. Zudem sollten Sie die Zutaten gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen und eine ansprechende Optik bieten.

Experimentieren Sie ruhig mit den Kräutern! Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin können zusätzliche Aromen hinzufügen und das Gericht aufwerten. Auch ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann den Geschmack wunderbar abrunden und für eine frischere Note sorgen.

Perfekte Beilagen und Getränke

Diese Hähnchen-Paprika-Pfanne passt hervorragend zu Beilagen wie Reis oder frischem Baguette. Der Reis nimmt die köstliche Sauce auf, während das Baguette ideal ist, um die restlichen Aromen aufzusaugen. Für einen gesünderen Ansatz könnten Sie auch Quinoa oder ein gemischtes Gemüseangebot servieren.

Zu diesem Gericht eignen sich frische Salate oder gedünstetes Gemüse gut, um eine noch abwechslungsreichere Mahlzeit zu kreieren. Als Getränk harmoniert ein leichter Weißwein oder ein erfrischender Mineralwasser mit Zitrone hervorragend zu den mediterranen Aromen des Gerichts.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Tofu oder Gemüse als eine vegetarische Alternative verwenden.